碳酸氫銨是一種白色化合物，呈粒狀，板狀或柱狀結晶。因為碳酸氫銨是一種碳酸鹽，所以一定不能和酸一起放置，因為酸會和碳酸氫銨反應生成二氧化碳，使碳酸氫銨變質。但是農村也有利用碳酸氫銨能和酸反應這一性質，將碳酸氫銨放在蔬菜大棚內，碳酸氫銨廠家，將大棚密封，并將碳酸氫銨置于高處，加入稀鹽酸。這時，碳酸氫銨會和鹽酸反應，生成氯化銨、水和二氧化碳。二氧化碳可促進植物光合作用，增加蔬菜產量，而生成的氯化銨也可再次作為肥料使用。碳酸氫銨的化學式中有銨根離子，是一種銨鹽，而銨鹽不可以和堿共放一處，所以碳酸氫銨切忌和氫氧化鈉或氫氧化鈣放在一起。
素有“氣肥”之稱的碳酸氫銨不僅作為一種速1效氮肥能迅速為莊稼生長提供養料，宿州碳酸氫銨，而且還有一定的藥1用價值，能較好地防治作物病蟲病的發生，具體方法是：
一、與農家肥混合深施 栽種馬鈴薯、紅薯時，每畝用２０～２５公斤碳酸氫銨與農家肥混合均勻后施入培壟中，碳酸氫銨多少錢一噸，可驅趕和殺1死危害幼苗的蠐螬；栽種韭菜、大蒜、豇豆、黃瓜等蔬菜前，碳酸氫銨生產廠家，每畝用２５～３０公斤碳酸氫銨與農家肥拌勻深施，可殺1死根蛆、小地老虎。
二、稀釋后葉面噴施 瓜果蔬菜發生蚜蟲時，將碳酸氫銨稀釋到８０～１００倍，用噴霧器給這些作物的莖、葉噴灑均勻，能將蚜蟲殺1死，減輕疫病、黃萎病等真1菌、細1菌和病毒性1病害。
三、與硫酸銅作原料自制農1藥 碳酸氫銨３·８公斤，研成粉末的硫酸銅０·５公斤，混合均勻立即加入１公斤石灰混勻，裝進容器或不透氣的尼龍袋密閉２４小時，制成“銅銨粉”，使用時，將此銅銨粉按硫酸銅的含量加水１２００～１５００倍稀釋成“銅銨合劑”。
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